牛骨蔬菜汤

牛骨蔬菜汤

发表于:2013-04-25 02:02

牛骨蔬菜汤

牛骨蔬菜汤
 
做法:


1.牛MARROW BONE用开水汤过,洗净.

2.锅内水烧开,放入牛骨,姜,料酒烧开后转小火炖2-3小时,炖出来的骨头汤是乳白色的.

3.然后加BRUSSEL SPROUTS炖1小时左右.(BRUSSEL SPROUTS炖软了非常好吃,糯懦甜甜,所以需要早点放入.我最喜欢拿它炖汤了)

4.再加入西红柿.炖半小时.

5.最后加入西芹炖10分钟.加少许盐调味即可.(因为西芹只取其清香,所以最后放)

牛骨蔬菜汤
 
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