奶香鲜玉米汁

奶香鲜玉米汁

发表于:2012-08-09 11:24

自己在家用鲜玉米打出来的汁,有浓浓的玉米香味,和饭店里的玉米汁大不同。看来饭店里的玉米汁“水分”不小哦。

奶香鲜玉米汁

原料:鲜玉米1穗;清水、牛奶、白砂糖适量

制作

1、将鲜玉米去皮洗净后剥成粒。

2、剥好的玉米粒收入碗中备用。

奶香鲜玉米汁

3、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水。

4、大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

奶香鲜玉米汁

5、煮熟的玉米粒和汤倒入碗中稍晾凉。

6、将玉米粒和汤,一起倒入搅拌机中搅打呈茸状。

奶香鲜玉米汁

7、将打好的玉米茸过筛。

8、用勺子搅拌滤网中的玉米茸,使玉米汁尽量多地过滤出来。

奶香鲜玉米汁

9、最后在玉米汁里加入牛奶和白砂糖,搅匀即可。

10、飘着浓浓奶香的鲜玉米汁做好了。

奶香鲜玉米汁

小贴士:

最好使用甜玉米,因为甜玉米中的水分较多,且口感偏甜,可以减少糖的用量。
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