鸡肉竹笋咸肉汤

鸡肉竹笋咸肉汤

发表于:2017-01-02 01:52

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步骤
 
1.所有的原料准备好。
 
2.咸肉和生姜切片。
 
3.锅内把水烧开,放入竹笋片焯烫2分钟捞出。
 
4.再放入鸡翅根和咸肉片焯烫2分钟捞出。
 
5.先把竹笋片、鸡翅根和咸肉放入炖盅内。
 
6.再放入生姜片。
 
7.加入花雕酒。
 
8.再放入适量开水至汤盅8分满。
 
9.把汤中放到底座上,加点后打开开关,加盖炖煮2-3小时。
 
10.最后放入胡椒粉和香葱末即可。
小贴士
关键:
1、 炖盅内最好加开水,60瓦的功率把凉水烧开也需要一定时间。
2、 所有煮汤的原料要先焯水,这样可以使得汤鲜美而清。
3、 咸肉有咸味,汤中...
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