荔枝芎归炖乌鸡

荔枝芎归炖乌鸡

发表于:2016-10-22 01:39

 菜系及功效:心调养食谱 补血食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 月经不调食谱 
口味:咸鲜味 工艺:炖
荔枝芎归炖乌的制作材料:
主料:乌骨鸡550克
辅料:荔枝50克,川芎12克,当归20克,枣(干)40克
调料:姜5克,白酒5克,盐4克
怎么做荔枝芎归炖乌鸡 ,荔枝芎归炖乌鸡的做法,荔枝芎归炖乌鸡制作方法:
 
1. 乌鸡刮洗净,去毛,去内脏,去肥膏。
2. 放入滚水中煮5分钟,取出,用水冲洗净。
3. 荔枝干去壳,去核。
4. 川芎、当归用水洗净,切片。
5. 生姜、红枣用水洗净。
6. 生姜去皮,切2片。
7. 红枣去核。
8. 将材料连同白酒放入炖盅内。
9. 加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。
10. 加入盐调味,即可饮用。
 
小帖士-健康提示:
1. 此炖品有补血养心,益智养颜,强壮身体的作用;
2. 日常用此炖品佐膳,可补益身体,增强智力;
3. 患身体虚弱,智力差,精神思想难集中,头晕眼花,手脚不温,妇女月经不调,都可用此炖品佐膳作食疗
 
小帖士-食物相克:
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
 
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