鹿茸炖乌鸡

鹿茸炖乌鸡

发表于:2012-04-22 14:09

温宫补肾之滋补佳品----鹿茸炖乌

从小在广东长大,一直没有亲身体验过大雪,很想去北方看看,只是因体质弱的缘故,一直没去成 。前段时间朋友相约去哈尔滨,又因患重感冒没去成,之后他从哈尔滨买了一包鹿茸、高丽参送给我,不过今年冬天好象也特别冷一样,即便是穿上以前很少穿的羽绒服,还是觉得怕冷,手脚冰凉,现在正好用上派场。鹿茸炖乌鸡,温宫补肾之滋补佳品。

鹿茸的保健作用非常高,是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能,促进淋巴细胞的转化,具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。鹿茸是传统的补益药,用于强壮、补肾、益阳。

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

鹿茸炖乌鸡

鹿茸炖乌鸡

材料:乌鸡250克、鹿茸10克、姜一片。

鹿茸炖乌鸡

鹿茸炖乌鸡的做法

1、乌鸡买时就叫宰杀后,回来洗净斩块。鹿茸片、姜片洗净。

鹿茸炖乌鸡

2、锅内放水烧沸,把洗好的乌鸡块焯一下水。

鹿茸炖乌鸡

3、焯好的乌鸡块及鹿茸片和姜片放入炖盅内,加水适量,文火隔水炖3个小时,加盐调味即可服食。

鹿茸炖乌鸡

鹿茸炖乌鸡的功效:温宫补肾,益精养血。

特别提示:患有高血压、肾炎、肝炎以及阴虚火旺、肝阳上亢之人,不宜服用。

鹿茸炖乌鸡

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