猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

发表于:2014-08-08 14:00

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

原料
:五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条

做法

1、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅

2、放入五花肉翻炒均匀;

3、放入料酒

4、放入老抽、冰糖翻炒至上色;

猪肉炖粉条

5、大火翻炒几分钟

6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开小火煮一个小时;

7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,加精盐,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。 

猪肉炖粉条
 
猪肉炖粉条
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