平菇鸡蛋汤

平菇鸡蛋汤

发表于:2013-07-21 18:00

平菇蛋汤

平菇鸡蛋汤

主料
:平菇

配料:盐、葱、鸡蛋、香菜、香油、淀粉

做法

1.将新鲜的平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用。

2.葱和香菜切小段。

平菇鸡蛋汤

3..将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀。

4.用水勾芡少许淀粉。

平菇鸡蛋汤

5.锅中倒油烧热,下平菇煸炒几下。

6.倒入适量水、加盐烧开。

平菇鸡蛋汤

7.把勾芡好的淀粉倒进去。

8.然后倒入鸡蛋液。

平菇鸡蛋汤

9.再倒入切好的香菜。

10.煮开淋上香油即可。 

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