芋头排骨汤

芋头排骨汤

发表于:2013-07-21 14:00

芋头排骨

芋头排骨汤

原料
:芋头、排骨、红萝卜、玉米。

做法

1、芋头用水煮五分钟,冷却剥皮。红萝卜、玉米洗净切块备用。

2、排骨加水炖十分钟后,加入芋头、玉米。

芋头排骨汤
 
3、加入红萝卜。

4、再炖七分钟,加盐调味。

芋头排骨汤

5、盛出碗中。

6、洒上葱花,就可以享用。

芋头排骨汤

小贴士


1、芋头剥皮,容易手痒,可用水煮下再剥,就很轻松去皮。

2、因为芋头提前煮好,已半熟,所以不能一开始就与排骨炖,要后加入。如果直接加入生芋头和排骨一起炖,要加长炖的时间。

3、芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。  
 
芋头排骨汤
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