猪蹄汤

猪蹄汤

发表于:2013-07-03 23:00

猪蹄

猪蹄汤

原料
:猪蹄一个、西红柿一个、葱、姜

调料:盐、糖、料酒、八角

做法

1、猪蹄清洗干净,用开水焯一下。

猪蹄汤

2、葱切段、姜切片。

3、砂锅加水,放入猪蹄、葱段、姜片、一大勺料酒、一个八角。

猪蹄汤

4、大火烧开撇去浮沫,转小火,炖半小时关火。

5、西红柿洗干净切块,将砂锅里的猪蹄捞出。
 
猪蹄汤

6、炒锅放一点油,油热后倒入西红柿翻炒,炒出汁后放入适量盐和糖,倒入猪蹄翻炒。

猪蹄汤

7、炒好后,将西红柿猪蹄倒入原先的砂锅中。

猪蹄汤

8、再煮20分钟即可关火。 

猪蹄汤
 
猪蹄汤
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