花旗参虫草花乌鸡汤

花旗参虫草花乌鸡汤

发表于:2013-06-03 11:00

花旗参虫草花乌

花旗参虫草花乌鸡汤

材料
:乌骨鸡1个,红枣(这枣是自家晒得大枣,很大呢),枸杞,桂圆,花旗参,虫草花,淮山。

花旗参虫草花乌鸡汤

做法

1. 各种材料用水泡泡,洗干净,红枣记得去核。(红枣核燥热)

花旗参虫草花乌鸡汤

2. 乌骨鸡去头和屁股,剥去鸡皮,剁大块。(我怕油,通常把皮剥掉,不剥也没关系,视乎个人的喜好)

3. 把所有材料放入炖盅,注入开水。

4. 大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可),把炖盅放入,中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的,不需要放盐了。

花旗参虫草花乌鸡汤

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