培根豆芽丝瓜汤

培根豆芽丝瓜汤

发表于:2012-05-05 14:03

培根豆芽丝瓜汤
 
培根豆芽丝瓜汤材料
:丝瓜、绿豆芽、培根肉

培根豆芽丝瓜汤做法

1、准备一根长丝瓜,一把绿豆芽,2片培根肉

2、培根肉切小片,丝瓜切滚刀块

培根豆芽丝瓜汤
 
3、倒入油,放入培根肉

4、培根肉煎至发焦黄

培根豆芽丝瓜汤
 
5、放入豆芽,翻炒

6、放入丝瓜,翻炒,加入适量盐

培根豆芽丝瓜汤
 
7、翻炒至变软,

8、加入一大碗清水(有高汤啥就更好了)

培根豆芽丝瓜汤
 
9、加盖煮6-7分钟,加入点精,可以出锅了

培根豆芽丝瓜汤
 
丝瓜的营养分析
丝瓜其富含多种营养成分,仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出 1至 2倍 ,钙的含量也比其他瓜类高出 1至 2倍。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜独有的干扰素诱生剂,可起到刺激肌体产生干扰素 ,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。丝瓜还含有皂甙类物质,具有一定的强心作用。经研究证明 ,丝瓜汁还有清洁护肤、美容的功效 ,对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用。所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
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