拿手菜砂锅豆腐煲

拿手菜砂锅豆腐煲

发表于:2012-06-04 09:58

拿手菜砂锅豆腐煲
 

食材明细

冬瓜 一小条 山海关豆腐 1盒 龙口粉丝 一卷 蛋 一个 葱花 适量 虾皮 若干

做法

1冬瓜去皮切片,粉丝冲洗之后,用凉水泡上。

2起锅放油,油热后放葱花,虾皮爆香。放入冬瓜片,翻炒。

3加水,烧开,放盐。

 

拿手菜砂锅豆腐煲
 

4转入砂锅炖一会,放入粉丝。

5盒豆腐倒出来,切成小块。

6豆腐倒入砂锅。

 

拿手菜砂锅豆腐煲
 

7烧开后,淋入鸡蛋液。

8关火,撒香菜末。

9出锅啦,看是不是很漂亮?在这寒冷的冬日,喝上一碗热乎乎的砂锅豆腐汤,让你的心也温暖了吧:)

 

拿手菜砂锅豆腐煲
 

营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

标签:
相关菜谱:
  • 腊味砂锅豆腐

    腊味砂锅豆

    拿手菜砂锅豆腐煲

    拿手菜砂锅

    养生美食“砂锅豆腐”

    养生美食“