莴笋泡菜汤饺

莴笋泡菜汤饺

发表于:2012-05-21 09:57

莴笋泡菜汤饺
 
材料
:饺子 莴笋 泡青菜 花椒 葱 盐 油

做法:

1 莴笋去皮切片,泡菜切片,葱切花。

2 锅里适量油5分热,爆香花椒。

3 加泡菜翻炒出香味。

莴笋泡菜汤饺
 
4 加适量水烧开。

5 加饺子煮熟。

6 加莴笋焖2分钟。

7 加少量盐,加葱花拌匀即可。【泡菜有咸味的,尽量少加盐】

莴笋泡菜汤饺
 
泡菜-营养分析
1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;
2、泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用;
3、泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。
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