白萝卜牛尾汤

白萝卜牛尾汤

发表于:2013-01-15 00:00

萝卜牛尾

白萝卜牛尾汤
 
材料
:牛尾700g,白萝卜400g

调料:盐,料酒

做法:

1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水

2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

3】冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!

白萝卜牛尾汤

 
白萝卜牛尾汤
 
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