罗宋汤

罗宋汤

发表于:2012-07-13 12:58

罗宋汤好喝,但却不经常做。为什么呢?因为罗宋汤里的材料太多,稍微一烧就是一大锅。以前自己吃、烧给爸妈吃,都要一连吃上好几天,再好吃的东西到了最后都成肋。现在我家有阿乌这位大将,吃的战斗力明显上升,正好这天准备晚饭煮意面,就炖了一锅罗宋汤来配。阿乌果然不负众望(其实就我一个望),帮忙消灭了好多,还直夸好喝好喝呢。

罗宋汤

材料牛肉糜 0.5 lb、土豆 2个、番茄 2个、洋葱 1个、卷心菜1/4个、西芹 2爿

调味料:黄油 1/4 cup、料酒 1 tsp、盐 1 tbsp、番茄酱 2 cup

做法

1.准备好所有材料,牛肉糜可用牛肉小块替代。(家里正好没整块的牛肉了,所以用了肉糜)

2.所有蔬菜洗净,切成小块。

3.锅里放黄油,融化后加入洋葱炒出香味。

4.加牛肉糜和料酒,翻炒到颜色变白。

5.加入番茄块,转中火,烧出番茄的红汁。如果有时间,可以多放一些番茄,后面不放番茄酱,直接熬。

6.把锅中所有食材倒进一口大锅里,加其他蔬菜和足量的水,再加入盐和番茄酱,烧开后转小火,炖上1-2小时。出锅前先尝一下味道,如果番茄味太酸可以加糖调味,太淡就再加点盐。

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