生姜葱须白萝卜汤

生姜葱须白萝卜汤

发表于:2012-04-22 14:42

预防“倒春寒”的9款驱寒食疗——生姜葱须白萝卜

今年的天气真是反常,春节前没有感到特别的寒冷,元宵节开始到现在持续的阴雨天气,每天处在细雨纷飞中,让人感受到春的料峭,体会“倒春寒”的威力。

生姜葱须白萝卜汤

生姜葱须白萝卜

原材料:白萝卜1根、大葱的葱须、生姜1块、蜂蜜适量。

生姜葱须白萝卜汤

生姜葱须白萝卜汤的做法

1.生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘。

2.生姜不去皮切成薄片。

3.白萝卜洗净,不去皮切成薄片。

生姜葱须白萝卜汤

4.切好的生姜片放入砂锅中。

5.洗净的葱须放入砂锅。

6.切好的白萝卜片同样放入砂锅。

生姜葱须白萝卜汤

7.往砂锅里加入食材量2倍的冷水。

8.盖好锅盖,中小火熬煮30分钟左右。

9.煮到三种食材的味道都充分发挥出来,水面与食材基本持平,关火。

生姜葱须白萝卜汤

熬好的汤水,色泽呈淡淡的黄色,趁热喝到嘴里,辛辣味充斥舌际,咽到肚里一股暖流涌遍全身。

也可放至微温,加入蜂蜜饮用。

生姜葱须白萝卜汤

可能是离开家乡时间长的缘故,每年春节回家,我和老公因不适应老家气候,都会有几天出现感冒症状,每次感冒婆婆就会给我们熬一锅这样的汤水,晚上喝完钻进被窝出一身汗,第二天感冒症状就好了。

生姜葱须白萝卜汤

白萝卜的功效

白萝卜的功效:酶可分解胃肠中的致癌物质——亚硝酸胺,木质素可使人体巨噬细胞能力提高2~3倍,可防治癌症。杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等病毒具有较强的抑制和杀灭作用;消化酶可以促进胆汁分泌,有利于脂肪的消化和吸收;芥子油,粗纤维能促进胃肠蠕动,

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