三莲鸡汤的做法

三莲鸡汤的做法

发表于:2016-11-18 23:26

 原料:肉200克,莲花2朵,莲子60克,莲藕500克,红枣10只,生姜2片,植物油、精盐和味精各适量。
三莲鸡汤的做法:
1.将莲花去梗、莲子去心、莲藕去节、红枣去核,分别洗净;鸡肉洗净后切成块。
2.锅置火上,放入植物油烧热,投入鸡块和姜片稍爆片刻,加入莲子、莲藕、红枣和适量的清水,用旺火煮沸后,改用小火煲90分钟左右.下入莲花煲10分钟,撒入精盐和味精即成。
三莲鸡汤的特点:味道鲜美,滋补养颜
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹,为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道,在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里,发掘出古莲子,经考古学家鉴定,这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行
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