蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

发表于:2013-03-29 20:00

蜂蜜柚子茶

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做法:


1、所需材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量;

蜂蜜柚子茶
 
2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

蜂蜜柚子茶
 
3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

蜂蜜柚子茶
 
4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

蜂蜜柚子茶
 
5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

蜂蜜柚子茶
 
6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

蜂蜜柚子茶
 

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