海参当归汤补气汤

海参当归汤补气汤

发表于:2013-03-29 19:00

海参当归汤补气汤

海参当归汤补气汤
 
做法:


1、原料:干刺海参100克·当归30克 ·黄花100克·荷兰豆100克 ·百合20克·姜丝10克。

海参当归汤补气汤
 
2、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。

海参当归汤补气汤
 
3、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

海参当归汤补气汤
 
4、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。

海参当归汤补气汤
 
5、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。

海参当归汤补气汤
 
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