秋冬滋补靓汤----鸽子汤

秋冬滋补靓汤----鸽子汤

发表于:2012-04-30 18:12

我国民间有"一鸽胜九"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
在秋冬多喝这汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。

秋冬滋补靓汤----鸽子汤

材料:乳鸽2个,红枣5颗,枸杞2汤匙,圆肉10来颗,茶树菇1小把,党参6根,淮山4-5片(我家里只剩下一点碎碎,就全放了),北芪4片。(所有材料我都是随意放的)
秋冬滋补靓汤----鸽子汤

做法

1. 枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。(红枣核燥热)

2. 党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。

3. 茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。

4. 鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)
秋冬滋补靓汤----鸽子汤
 
 
5. 把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

6. 放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。

7. 炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。(现在营养太丰富了,少吃油为妙。

秋冬滋补靓汤----鸽子汤

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