川圆冬瓜汤

川圆冬瓜汤

发表于:2012-05-03 11:06

川圆冬瓜汤
 
川圆冬瓜汤食材明细

冬瓜 200克、肉糜 300克、蒜头、香葱、生姜末

川圆冬瓜汤做法

1肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。

2锅里加油爆香蒜头,加入冬瓜翻炒。

3冬瓜煸炒后加入高汤或水。

川圆冬瓜汤
 
4冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色,继续大火2分钟关火出锅。


川圆冬瓜汤
 
冬瓜的营养价值

1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
标签:
相关菜谱:
  • 土猪排骨黄豆冬瓜汤

    土猪排骨黄

    干贝排骨冬瓜汤

    干贝排骨冬

    菌菇冬瓜汤

    菌菇冬瓜汤