酸汤牛肉锅

酸汤牛肉锅

发表于:2012-05-18 14:28

酸汤牛肉锅
 
酸汤牛肉锅原料:
牛腩 酸菜 大骨头

酸汤牛肉锅配料:
姜片 葱段 红辣椒 泡椒 八角一个

酸汤牛肉锅调料:


酸汤牛肉锅的做法

1,原料图

2,牛腩切细条或者块,冷水下锅,加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟,捞出洗净控干。

酸汤牛肉锅
 
3,锅里放油,煸炒葱姜干辣椒泡椒,出香味。

4,放入酸菜丝,炒均匀。

酸汤牛肉锅
 
5,放入牛腩翻炒均匀。

6,兑上大骨头汤,大火烧开,小火炖两小时调入盐继续炖半小时,即成为酸汤牛腩锅底。
酸汤牛肉锅
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