猪尾巴汤的做法大全

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发表于:2017-02-20 00:06

 随着现代社会的发展,越来越多的人都十分注重养生之道,猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重。猪尾巴的功效不可忽视,其具有美容、益骨髓等功效,是非常营养的食品,做法也相当简单,可搭配出各种美食。
猪尾巴汤的功效
1、猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,它能够有效的改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,还可以促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用猪尾巴来治疗遗尿症。除此之外,猪尾巴还含有非常丰富的胶质,其美容的效果也是很不错的。
2、猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类,对丰胸的贡献很大。猪尾巴不得不提的最受群众欢迎的功效就是能改善腰酸背疼跟美容了,其不管对男性朋友还是女性朋友,都是十分的有好处的,猪尾巴的主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,它可以改善痘疮所遗留下的疤痕,还能够补腰力益骨髓,所以这也是很多女性朋友喜欢吃猪尾巴的原因。
3、其实猪尾巴在治疗小孩尿床方面的功效还是很不错的,而猪尾巴在对皮肤改善方面也是不错的,当然对于丰胸的效果也是很大的,因为里面含有丰富的胶原蛋白,因此,一条猪尾巴的功效是很大的。
 
猪尾巴汤的做法
材料:猪尾骨300克,山药200克,胡萝卜150克,姜两片,调味料:盐,粉,适量
1、山药胡萝卜切成半圆厚片,尾骨砍成段
2、猪尾骨放入开水锅中焯水,捞出冲去血沫
3、将所有材料放入砂锅中,加凉水大火烧开,转小火煲一个半小时,调入盐和鸡精。
第二种做法:
材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许。
1、猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。
2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。
3、取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。
猪尾巴汤怎么做好吃
黄豆焖猪尾
首先,我们需要准备的材料有:猪尾、黄豆、油菜。辅料:葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角 桂皮 花椒草果 香叶)。
1、猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛。
2、黄豆先用水浸泡一个小时。然后将葱切段,姜切片,蒜用刀稍拍碎。
3、黄豆酱和南乳以2:1的比例调和均匀
 
具体的步骤如下:
1、锅中烧开水,下猪尾焯水约两分钟,捞出猪尾用温热的水冲洗干净,沥干水分。
2、锅烧热,倒入油,放入葱姜蒜爆香,放入猪尾翻炒一下,加料酒去腥,加少许老抽,适量生抽,翻炒至上色均匀,倒入混合好的酱类,翻炒均匀。
3、倒入没过的热水,烧开后,转入高压锅中,投入料包,倒入黄豆,盖上盖子和高压阀,大火烧至上汽后,转小火压30-40分钟。
4、减压后,打开高压锅,如果有多余的汤汁,再开火收汁即可。
5、油菜洗净,锅中坐水,放些盐和油,烧开后放入油菜,焯烫断生后捞出浸凉,沥干水分后围在盘边,将黄豆猪尾放在中间即可。
凤爪猪尾汤
所需材料:猪尾500克,花生仁(生)200克,鸡爪150克,枣(干)10克,姜10克,盐8克,大葱15克 。
 
做法步骤如下:
1、 将鸡爪尖甲剁去,并清洗干净;
2、 拔尽猪尾的残毛,洗干净剁成块,然后把葱切成段;
3、洗净所备的花生仁,以温水浸泡30分钟,接着把红枣洗净;
4、将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内;
5、再加入8碗水炖煮,待水开;
6、再炖煮1小时,加入盐即成。
这道汤的养生功效:此汤具有温补中气、壮腰膝、补中益气、健胃润肠、补血润燥的功效。还能对喘咳、脚气、反胃有一定疗效,里面的鸡爪有强身健体,美容养颜之功效;猪尾益肾、填髓,补骨,润肠,这道汤四季都是十分的适宜食用的,不过,过量的服食花生会有碍胃气,因为花生含有丰富的蛋白质及脂肪,滑肠通便,因而,腹泻者不可多食用。
红枣猪尾汤
所需的材料:猪尾500克,花生仁(生)80克,枣(干)80克。
2、其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗。
3、慢火煲4小时,即可饮用。
 
美食类:烧烤系列培训,麻辣烫系列培训,油炸小吃系列培训,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列培训,开心花甲系列培训,泡菜系列培训,凉皮,凉面,酱香饼,千层饼,手抓饼,馅饼,葱油饼,糖油粑粑,梅干菜扣肉饼,混沌,饺子,烤鱼系列培训,钱粮糊土,口味唆螺,口味虾,香辣蟹,早餐营养粥,鸭霸王系列培训,酱板鸭系列培训,砂锅粥系列培训,卤菜系列培训,常德米粉系列培训,早餐汤粉系列培训,炸酱面,桂林米粉系列培训,卤粉系列培训,过桥米线系列培训,砂锅粉系列,螺蛳粉系列,鸭血粉丝,肠粉,鱼粉系列,酸辣粉,热干面,包子包点系列,特色烤猪蹄,烤羊排,烤面筋,湖南蒸菜系列培训,石锅鱼系列培训,鸳鸯火锅,泉水香豆腐,章鱼小丸子,芝麻球,盖码饭系列培训,家常小炒系列培训,煲仔饭系列,老家肉饼,盐焗鸡系列培训,烤鸭系列培训,冷饮系列培训,奶茶系列,南瓜饼系列培训,臭豆腐系列培训,酥油饼,老面馒头,手工面,油条,虾饺,鸡蛋饼,武大郎烧饼,疯狂烤翅,坛子鸡系列,奥尔良烤翅,烤海鲜,锡纸烧烤系列培训,麻辣香锅系列培训,炸鸡汉堡,凉拌菜系列,沙县小吃,萝卜牛杂,臭豆腐系列培训,糖水系列,长沙炒码粉,炒饭炒粉,阿拉伯烤肉,葱油饼,特色菜系列培训。
 
 
小吃类:传授秦镇米皮(小米皮、黑米皮)、五香芝麻凉皮小吃培训、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡 丁米线(牛肉米线、排骨米线、、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线)腊汁肉夹馍(白吉馍)、香辣面、武汉热干面小吃培训、金汉江朝鲜面(冷、热)、七香凉面、鸡丝 牛筋面、奇味飘香辣椒油、奇味飘香不辣红油、奇香麻油、砂锅土豆粉全套工艺配方(三鲜土豆粉、麻辣土豆粉小吃培训、香辣土豆粉小吃培训、两掺土豆粉、酸菜土豆粉小吃培训、榨菜土豆 粉、西红柿牛腩土豆粉小吃培训、黄瓜肉片土豆粉小吃培训、牛肉土豆粉、排骨土豆粉小吃培训、肉丸土豆粉、凉拌土豆粉)、香馄饨、口福乐串串香、川味麻辣粉、花生蒜、大料配方高汤等 风味小吃制作方法及配方。
 
 
早点类:逍遥镇胡辣汤小吃培训、三鲜豆腐脑、上海大油条、狗不理包子、天津灌汤包子、开封灌汤包子、四辈水煎包、上海生煎包小吃培训、东北金丝饼、葱花油饼、刘记羊肉汤小吃培训、油酥烧饼,千层饼小吃培训、台湾手抓饼、美味豆浆、八宝粥绿豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、黑米粥、鸡蛋灌饼、煎饼果子小吃培训、川北凉粉等早点系列小吃。
 
 
油炸类:炸牛排、炸鸡腿小吃培训、炸鸡翅、炸棒棒鸡、炸里脊肉、无骨香鸡柳、炸薯条(牛肉味,鸡肉味,五香味、孜然 味、海鲜味、麻辣味)炸芝麻球小吃培训、炸南瓜饼、汉 堡包、铁板鱿鱼、酥香鸡骨串小吃培训、香辣羊肉串、菌类(炸蘑菇、炸香菇、炸鸡腿菇)、脆皮炸香蕉串、炸茄合、炸土豆片小吃培训、炸五香豆腐片蔬菜类等特色油系列。送奇味 飘香酱类六种《五味酱 三鲜酱 麻辣酱 BT暴辣酱 草莓苹果酱》。
 
 
烧烤类: 烤羊肉串 、烤鲜鱼小吃培训、烤羊排小吃培训、烤羊内腰小吃培训、烤羊外腰小吃培训、烤羊腿、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大虾小吃培训、疯狂烤翅小吃培训、烤鲜鱼丸小吃培训、烤面筋|、 烤土豆片、烤水果、烤香蕉、 烤馍片、 烤蔬菜小吃培训、烤鲜笋、烤鱿鱼等烧烤系列。送奇味飘香酱类6种《五味酱 三鲜酱 麻辣酱 BT暴辣酱 草莓酱 苹果酱》。
 
 
冷饮系列:珍珠奶茶(果粉、珍珠、椰果、果汁、烧仙草小吃培训、冰粉粉小吃培训、黑凉粉、白凉粉、冰淇淋粉小吃培训、炸鸡粉、松饼粉、 明珠、巧克力浆)、美味冰粥、花式刨冰小吃培训、清凉 冰沙、各色冰淇淋小吃培训、雪花酪、美味奶酪、炒冰、泡沫红茶小吃培训、美味果汁、美味果奶、果冻、七彩鸡尾饮料、水果拼盘、花果茶、花草茶、花式咖啡、冰红茶、冷热饮、 最新流行的时尚冰点。
 
 
特色名吃类:兰州拉面小吃培训、羊肉烩面小吃培训、砂锅烩面、山西刀削面、安徽板面、四川担担面、北京炸酱面、鸡蛋手擀面、扬州炒饭、牛肉饺子、重庆火锅小吃培训、南京鸭血粉丝、九州香排骨、罗锅香酱肉、酸菜鱼小吃培训、水煮鱼小吃培训、新疆大盘鸡、五香酱牛肉、九九鸭脖小吃培训,骨里香烧鸡、疯狂馋嘴鸭、潮州卤肉小吃培训、 五香猪蹄 、麻辣鸡爪、 麻辣鸡头 、德州扒鸡 、干锅香辣虾小吃培训、 一绝炒鸡小吃培训、香锅红油鸭、红油野兔火锅 、奇香狗肉火锅、红焖羊肉。
 
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