家常菜牛尾汤

家常菜牛尾汤

发表于:2012-05-24 07:19

家常菜牛尾汤
 
原料
牛尾(1根用去三分之一) 姜 香叶 料酒 枸杞

做法:

1 剁好的牛尾清水泡一会。

2 倒去泡过的水,继续加一些清水,放料酒,姜片香叶治愈火上。

3 烧开煮3-5分钟。

4 捞出牛尾快,其余全倒掉,重新加足量水。

家常菜牛尾汤
 
5 大火烧开后,转小火炖3小时左右。

6 汤汁发白后,放枸杞和盐,继续小火10分钟即可。

家常菜牛尾汤
 
牛尾汤营养功效
牛尾汤是秋,冬季滋补的汤,不建议夏季喝。
牛尾汤具有益气血,强筋骨,补肾适等作用,适合秋冬季饮用。
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