秋补元气之“番茄烩牛尾”

秋补元气之“番茄烩牛尾”

发表于:2012-05-24 07:11

 
秋补元气之“番茄烩牛尾”
 
原料
番茄,熟牛尾 ,葱

秋补元气之“番茄烩牛尾”
 
做法:

1、番茄去皮,切大块(番茄底开浅浅的十字花刀,加适量开水烫5分钟左右,可方便去皮);葱白切长段,葱绿部分切葱花;

2、起油锅,爆香葱,倒入番茄;

3、锅铲将番茄捣碎;

4、待番茄差不多化开,倒入牛尾;

5、喜欢茄汁味浓些的,可加入适量番茄沙司,再炖一会儿;(我加了一点点哦)

秋补元气之“番茄烩牛尾”
 
牛尾汤营养功效
牛尾汤是秋,冬季滋补的汤,不建议夏季喝。
牛尾汤具有益气血,强筋骨,补肾适等作用,适合秋冬季饮用。
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