清真牛尾巴汤

清真牛尾巴汤

发表于:2012-05-24 06:58

清真牛尾巴汤
 
材料
:新鲜生牛尾萝卜 西红柿 精盐 胡椒粉

做法


1 、生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。

清真牛尾巴汤
 
2、把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。

3、大火煮开后,撇去浮沫,捞出牛尾。

4、锅内重新加水放入牛尾,生姜片大火煮开后转小火炖1小时。

5、待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块,西红柿块小火炖制。

胡萝卜软烂后加精盐(撒入胡椒面,香菜段,不喜勿加)即可出锅。

清真牛尾巴汤
 
牛尾汤营养功效
牛尾汤是秋,冬季滋补的汤,不建议夏季喝。
牛尾汤具有益气血,强筋骨,补肾适等作用,适合秋冬季饮用。
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