淮山莲子猪尾汤

淮山莲子猪尾汤

发表于:2012-05-24 05:51

淮山莲子猪尾汤
 
原料:

主料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗。

配料:姜3片。

调料:盐适量。

做法:

1、莲子提前用清水浸泡;

2、猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;

3、焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫;

4、将所有材料放入汤煲;

5、加足清水;

6、大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。

淮山莲子猪尾汤
 
猪尾营养分析:
猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
标签:
相关菜谱:
  • 家常菜牛尾汤

    家常菜牛尾

    欧式牛尾汤

    欧式牛尾汤

    秋补元气之“番茄烩牛尾”

    秋补元气之