山药排骨汤,补气养血!

山药排骨汤,补气养血!

发表于:2016-02-10 15:07

 

大冬天就该来点汤汤水水,今日要教大家做的是一道补气养血的汤,山药排骨汤。
 

山药排骨汤,补气养血!
材 料
用料:主料:山药(1000克)
辅料:排骨(500克)、枸杞(5-6颗)
其他:生姜、桂皮、八角、生抽、盐、葱。
具体步骤


第一步:

山药斜切成段。

 

山药排骨汤,补气养血!

 

第二步:

锅中加入油烧到7成热,加入切片的生姜爆点香味出来。

山药排骨汤,补气养血!

第三步:

倒入排骨翻炒几下,

再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。

 

山药排骨汤,补气养血!

 

第四步:

加入适量的开水小火煮5分钟。

 

山药排骨汤,补气养血!

 

第五步:

在汤锅中加入适量的水烧开。

 

山药排骨汤,补气养血!

 

第六步:

倒入炒锅中的排骨炖一个小时。

 

山药排骨汤,补气养血!

 

第七步:

加入切好的山药、枸杞转小火再炖一个小时左右即可。

最后起锅的时候可以撒点葱花即可。

 

山药排骨汤,补气养血!
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